تغذیه سالم کودک نوپا
تغذیه سالم کودک نوپا تغذیه سالم کودک نوپا
سنین 12 تا 24 ماهگی؛ نشانه‌های آمادگی
می‌تواند استفاده از قاشق را آغاز کند (هر چند تا زمانی که در این کار مهارت پیدا کند کمی طول می‌کشد).
به کودکتان چه غذا‌هایی بدهید:
شیر کامل
لبنیات دیگر (پنیر پاستوریزه، ماست با چربی کامل و یا پنیر کوتاژ)
غذای معمولِ افرادِ خانواده که پوره شده باشد و یا به قطعاتِ کوچکتری تقسیم شده باشد
غذاهایِ کمکی غنی شده از آهن (غذای کمکی تهیه شده از برنج، جو، گندم، جو دوسر یا غذای کمکی مخلوط)
غلاتِ دیگر (مانندِ نانِ کامل، پاستا یا برنج)
میوه‌ها: برایِ مثال، هندوانه، خربزه درختی، زردآلو، گریپ فروت
سبزیجات: مانندِ بروکلی یا گل کلم که پخته و نرم شده اندگ
پروتئین: مانندِ تخم مرغ، گوشت یا مرغِ تکه‌ای یا چرخ کرده، ماهیِ بدونِ تیغ و استخوان، توفو، حبوبات، و یا لایه نازکی از کره بادام زمینی که رویِ نان پخش شده باشد)
آب مرکبات و یا آبِ سایرِ میوه‌ها
اکنون می‌توانید از عسل نیز استفاده کنید (تا زیرِ 1 سال استفاده از آن مجاز نیست)
چه مقدار غذا در هر روز؟
دو فنجان لبنیات (1 فنجان شیر یا ماست، 1فنجان پنیرِ طبیعی یا 60 گرم پنیرِ فرآوری شده)
90 گرم غلات که ترجیحاً کامل یا نیمه کامل باشند (به همراهِ سبوس)؛ 3/1 فنجان غذایِ کمکی؛ ¼ فنجان پاستا یا برنج؛ و یک برش نان.
1 فنجان میوه (تازه، یخ زده یا کنسروی/ و یا آبمیوه 100% طبیعی)، البته بهتر است تا حدِ امکان به جایِ آبمیوه از میوه کامل استفاده شود.
1 فنجان سبزیجات (سبزیجات را به قطعاتِ کوچک تقسیم کرده و آن‌ها را خوب بپزید تا ریسکِ خفگی را کاهش دهید).
60 گرم پروتئین (30 گرم= یک برش نازک از گوشتِ ساندویچی؛ 3/1 از گوشتِ نیمی از سینه مرغ؛ ¼ یک کنسروِ ماهی تون؛ ¼ فنجان لوبیا خشکِ پخته شده یا یک عدد تخم مرغ)
نکات غذادهی به نوپا:
در گذشته متخصصان می‌گفتند که نباید به کودکانِ کم سن، تخم مرغ، ماهی، یا فرآورده‌های بادام زمینی بدهید چون کودک ممکن است به آلرژی غذایی دچار شود. اما جدید‌ترین تحقیقاتِ انجام شده توسطِ انجمن متخصصانِ کودکِ آمریکا نشان داده‌اند که هیچ شاهدی مبنی بر اینکه آشناسازی زود هنگامِ این غذا‌ها به کودک، ریسکِ آلرژی غذایی را افزایش می‌دهد وجود ندارد. اما هنوز هم برخی پزشکان در موردِ آشنا کردنِ کودکان در سنِ کم با این غذا‌ها هشدار می‌دهند. اگر نگرانید و می‌ترسید کودکتان به غذاهایِ جدید آلرژی نشان دهد، ابتدا آن‌ها را یک به یک و به طورِ جداگانه (و به مقدارِ کم) به کودک معرفی کنید و سپس منتظر علائم و واکنش‌های آلرژیک در کودک بمانید. اگر مشکلی مشاهده نکردید می‌توانید از آن پس با خیالِ راحت آن غذا را به کودکتان بدهید.
به یاد داشته باشید که در این سن خفگی هنوز هم یک ریسکِ بسیار قوی است. بنابراین در هنگامِ غذا خوردن بر کودکتان نظارت کرده و دستورالعمل هایِ لازم برایِ کاهشِ ریسکِ خفگی کودک را رعایت کنید.
مترجم: نغمه خالقی
منبع: www.babycenter.com پارسه گرد
از برآورده شدنِ نیاز های تغذیه ای و رشدیِ کودکِ نوپای خود از این راهنمای تغذیه استفاده کنید.